Menikmati sajian makanan lezat menjadi salah satu kesenangan yang sulit ditolak. Namun, bagi kamu para traveling saat berlibur tentu saja ada gaya hidup yang harus sesuai dengan syariat Islam. Hal tersebut untuk memastikan kehalalan makanan adalah hal yang tak bisa diabaikan.
Makanan halal menjamin keamanan dan kualitas pada bahan yang dikonsumsi. Mulai dari makanan halal yang ada di restoran cepat saji maupun makanan halal di kaki lima.
Artikel ini akan menjelajahi lebih jauh mengenai makanan halal pada saat melakukan traveling.
Pengertian Makanan Halal
Makanan halal merupakan makanan yang sesuai dengan syariat Islam yakni halalan thoyyiban (halal dan baik). Tetapi, setiap makanan yang halal pasti akan terjamin baik namun sebaliknya makanan yang baik belum tentu halal.
Makanan halal dapat memberikan kepastian terkait makanan tersebut diproduksi, dipersiapkan, dan diolah sesuai dengan standarisasi dari MUI yang mengeluarkan sertifikasi halal pada suatu produk salah satunya makanan.
Terdapat beberapa prinsip dasar yang harus dipenuhi diantaranya seperti bahan dasar yang digunakan, proses pengelolaan hingga cara penyajian makanan.
Tips Berwisata dengan Kuliner Halal
Saat melakukan perjalanan bukan hanya membuat daftar kunjungan wisata yang harus disinggahi, akan tetapi juga memastikan bahwa setiap aspek perjalanan sesuai dengan prinsip-prinsip syariah Islam.
Salah satu aspek yang sangat penting dalam persiapan wisata halal adalah kulinernya. Berikut adalah beberapa tips persiapan terkait kulinernya:
1. Riset Makanan Halal
Sebelum berwisata, sangat penting untuk melakukan riset tentang makanan halal di destinasi tujuan kamu.
Kamu dapat menggunakan aplikasi diantaranya seperti Halal MUI, Umma, Crave Halal, hingga Zabibah yang dapat membantu untuk menemukan restoran-restoran halal di tempat tersebut.
Aplikasi-aplikasi ini biasanya memiliki database yang luas dan dapat memberikan informasi tentang kehalalan kandungan pada makanan dan minuman.
2. Mencari Restoran Halal
Setelah melakukan riset, pastikan untuk mencari restoran-restoran halal di destinasi tujuan kamu.
Jika ada supermarket di sekitar, kamu juga dapat membeli makanan yang sudah pasti halal dengan mengecek logo halal di kemasan. Hal ini tentu akan membantu menghindari makanan yang tidak sesuai dengan syariat Islam.
3. Pesan Makanan Halal
Jika kamu menggunakan jasa travel agency profesional, pastikan mereka menawarkan pilihan makanan halal. Banyak agen perjalanan yang menyediakan restoran halal sebagai bagian dari paket wisata mereka. Jika tidak menggunakan jasa travel agency maka tidak salah jika menanyakan komposisi makanan di restoran yang dituju. Pastikan bahwa restoran tersebut tidak menggunakan bahan-bahan haram.
4. Bekal Makanan Halal
Jika Anda khawatir tidak menemukan makanan halal di tempat tujuan, pertimbangkan untuk membawa bahan makanan halal sendiri.
Ini dapat membantu Anda memastikan bahwa makanan yang kamu konsumsi selalu sesuai dengan syariat Islam.
Namun, pastikan untuk memeriksa aturan lokal tentang membawa bahan makanan ke dalam negara tersebut.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu dapat dengan mudahnya dalam melakukan perjalanan wisata yang nyaman dan aman.
Berwisata dengan tetap memperhatikan makanan halal tidak hanya menyenangkan tetapi juga sesuai dengan prinsip-prinsip syariah Islam.
Cara Memastikan Sertifikasi Halal di Tempat Makan
Memeriksa sertifikasi halal di tempat makan adalah salah satu Langkah kecil yang harus dilakukan untuk memastikan bahwa tempat tersebut menyediakan makanan halal yang telah terverifikasi kehalalannya pada Lembaga resmi.
Berikut beberapa cara untuk memeriksa sertifikasi halal di tempat makan.
1. Cek Label Sertifikasi Halal
Banyak tempat makan yang telah memiliki sertifikasi halal dari Lembaga resmi seperti Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Biasanya para pengunjung bisa langsung melihat sertifikat halal yang dipajang di area kasir untuk meyakinkan para pembeli yang datang.
Tapi, jangan lupa perhatikan logo MUI dan informasi masa berlaku sertifikat halal terlihat jelas.
2. Mencari Informasi Melalui Media Online
Tempat makan biasanya memanfaatkan media online untuk memberikan informasi terkait menu makanan yang disediakan biasanya melalui situs resmi dan juga aplikasi makanan.
Para konsumen juga dapat memastikan kehalalan dari makanan yang disajikan melalui aplikasi Halal MUI atau juga situs Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH)
3. Memeriksa Review dan Rekomendasi
Dan cara yang terakhir, ulasan dari para pembeli lain yang biasanya terdapat pada platform seperti Google Maps atau media sosial yang seringkali digunakan oleh para pelanggan terkhusus muslim.
Cek Kembali sertifikasi halal itu sangat penting dilakukan untuk menjaga kehalalan makanan yang akan dikonsumsi.
Memilih Makanan Halal Saat Berpergian Ke Luar Negeri
Jika kamu berencana untuk bepergian ke luar negeri dan tidak menemukan restoran yang bersertifikat halal, ada beberapa langkah yang dapat kamu lakukan untuk memastikan bahwa menu makanan yang kamu pilih tidak mengandung bahan-bahan haram seperti daging babi, alkohol, mirin, angciu, gelatin, serta daging sapi, ayam, kambing, dan bebek. Berikut adalah beberapa tips:
1. Perhatikan Label dan Sertifikasi
Meskipun tidak ada label halal, penting yang mengacu pada pentingnya memeriksa label dan sertifikasi pada suatu produk sebelum membeli atau menggunakan produk tersebut. Label dan sertifikasi memberikan informasi yang berguna tentang kualitas, keamanan, keaslian, dan kepatuhan produk terhadap standar dari lembaga tertentu.
2. Pilih Makanan yang Tidak Mengandung Daging
Pilih makanan yang jelas tidak mengandung daging, seperti sayuran, buah, nasi, dan makanan laut (kecuali ikan yang tidak jelas asalnya).
3. Perhatikan Komposisi Makanan
Jika menu makanan yang ditawarkan tidak disertai label, tanyakan tentang bahan tambahan pangan yang digunakan. Beberapa bahan tambahan seperti mirin, angciu, dan gelatin mungkin tidak halal.
4. Cari Menu yang Jelas Deskripsi Komposisinya
Pilih menu yang memiliki deskripsi komposisi yang jelas, sehingga Anda dapat memahami apa yang kamu makan.
5. Gunakan Aplikasi atau Situs yang Membantu Pencarian Makanan Halal
Ada beberapa aplikasi dan situs yang membantu mencari makanan halal di berbagai tempat, terutama di luar negeri diantaranya yakni Halal MUI yang diluncurkan oleh LPPOM MUI tahun 2019, Crave Halal aplikasi yang bisa diakses hingga Amerika Serikat dan Kanada yang telah menyimpan hingga 13.000 data tempat makan halal, Halalin aplikasi yang memiliki fitur dalam mencari makanan halal hingga tempat shalat, dan yang terakhir yakni Zabibah aplikasi yang banyak digunakan oleh traveler Muslim di seluruh dunia.
6. Pilih Makanan yang Diproses Secara Fisik Tanpa Bahan Tambahan Pangan
Makanan yang diproses secara fisik tanpa penambahan bahan tambahan pangan lebih mungkin untuk dianggap halal, seperti tepung beras, tahu, tempe, dan tape singkong. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat meningkatkan kemungkinan memilih makanan yang sesuai dengan syariat Islam dan menghindari bahan-bahan haram.
Dengan kamu menyiapkan berbagai kebutuhan traveling terutama mengetahui informasi tentang makanan halal di sekitar tempat wisata, tentu akan menjadi mudah dan nyaman saat menikmati waktu berlibur.
