SINOPSIS

Indonesia sebagai negara dengan mayoritas penduduknya muslim, memiliki tanggung jawab yang besar untuk menjamin kehalalan produk yang beredar di pasaran. Kewajiban halal bagi produk yang masuk, beredar dan diperjualbelikan di Indonesia merupakan komitmen pemerintah dan ulama untuk memberikan perlindungan dan kepastian ketersediaan produk halal bagi seluruh masyarakat Indonesia.
Buku ini menyajikan regulasi mengenai sertifikasi halal, standar halal, akreditasi halal, dan kompetensi personel yang terlibat dalam proses sertifikasi halal. Buku ini juga menyajikan daftar regulasi halal yang berlaku di Indonesia beserta ringkasan isinya.
Buku ini disusun untuk memenuhi kebutuhan pembaca yang ingin mendapatkan gambaran perkembangan regulasi halal di Indonesia. Kami berharap buku ini dapat memberikan informasi yang jelas dan mudah dipahami bagi pembaca baik dari kalangan pelaku usaha, pemerintah, akademisi, juga masyarakat yang semakin peduli terhadap halal.

Penulis:
Dr. Lia Amalia, S.T., S.S., M.T.
Evrin Lutfika, S.TP., M.T.Pn.
Audia Ari Purwandani, S.T.Pn.